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Nutrición y Dietética
Versión 1
Versión 2
Versión 3
Versión 4
Versión 5

Malla de Cursos (versión 1) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
Number of courses per period may vary, and they are sorted by requisites.

Actividad Física y Deportes NU736 2 créditos Administración y Gestión NU322 6 créditos Alimentos, Nutrición y Salud NU131 4 créditos Laboratorio Técnicas de Alimentación NU232 6 créditos Anatomía BI246 4 créditos Fisiología BI323 6 créditos Asignatura Formación Profesional I FPA01 5 créditos Bioética OB518 2 créditos Biología Celular y Molecular BI143 6 créditos Bioquímica BI285 4 créditos Educación para la Salud Alimentaria Nutricional NU543 4 créditos Prom. de la Salud Nutric. y Alimen. de la Comun. NU646 2 créditos Evaluación Sensorial de los Alimentos AL821 2 créditos Formación General FG604 2 créditos Formación General Electiva FG822 2 créditos Formación Profesional II FPA02 5 créditos Formación Profesional III FPA03 5 créditos Gestión de Recursos Humanos SO619 2 créditos Informática Alimentaria Nutricional NU111 4 créditos Internado PR945 22 créditos Introducción a la Gestión y Situación Aliment.Nutric. NU221 2 créditos Introducción a los Estudios Profesionales NU144 2 créditos Laboratorio Químico de los Alimentos AL241 4 créditos Legislación Laboral DR761 2 créditos Matemáticas MT155 4 créditos Bioestadística MT237 4 créditos Metodología de la Investigación NU554 2 créditos Diseño y Evaluación de Proyectos NU611 4 créditos Microbiología Integral TM431 6 créditos Proyecto de Título ATA05 6 créditos Psicología General y Desarrollo CE463 4 créditos Salud Pública NU333 2 créditos Epidem. en Enf.Cronicas No Trans. y Transmisibles TM422 4 créditos Segu. Alimentaria y Standares de Calidad Sanitaria AL331 2 créditos Laboratorio Dietoterapia I en Ciclo Vital NU542 4 créditos Socioantropología IA114 2 créditos Bioquímica Nutricional BI384 4 créditos Fisiopatología BI475 4 créditos Biotecnología de los Alimentos AL745 6 créditos Laboratorio Dietoterapia II en el Ciclo Vital NU748 4 créditos Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital NU323 4 créditos Taller de Evaluación Estado Nutricional NU435 2 créditos Vigilancia Alimentaria Nutricional NU814 2 créditos Gastronomia Saludable NU434 4 créditos Trabajo de Campo en Educación Alimentario Nutricional NU544 4 créditos Proc. de Atención Nutricional I en el Ciclo Vital NU541 6 créditos Práctica en la Atención Nutricional I NU645 11 créditos Trab. de Campo en Promoción de Salud en la Comun. NU749 4 créditos Proc. Atención Nutricional II en el Ciclo Vital NU747 6 créditos Investigación Aplic. a la Alimentación y Nutrición NU812 2 créditos Asignatura de Integración Profesional NU813 4 créditos Prácticas Atención Nutricional II NU841 11 créditos

Course List, displaying 52 courses of Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

2 Credits

NU736

98% approval 42 students/course

Actividad Física y Deportes Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2014

6 Credits

NU322

94% approval 45 students/course

Administración y Gestión Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Gabriel Carmona R. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2011

4 Credits

NU131

95% approval 50 students/course

Alimentos, Nutrición y Salud Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Patricia Ochoa A. 2016
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2015
Foto de persona Samuel Pedreros T. 2014
Foto de persona Alejandra Arancibia R. 2014
Foto de persona Jorge Borquez R. 2014

4 Credits

BI246

93% approval 46 students/course

Anatomía Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Catherine Jara R. 2014
Foto de persona Juan Urbina F. 2013
Foto de persona Elvira Moreno M. 2011

5 Credits

FPA01

Asignatura Formación Profesional I Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2014

2 Credits

OB518

98% approval 41 students/course

Bioética Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Julio Alfaro Toledo 2014

6 Credits

BI143

53% approval 37 students/course

Biología Celular y Molecular Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Nelson Fuentes E. 2015
Foto de persona Silvia Tapia T. 2013
Foto de persona Marcos Cikutovic S. 2013
Foto de persona Pedro Zamorano M. 2012
Foto de persona Cristián Wulff Z. 2012

4 Credits

NU543

100% approval 40 students/course

Educación para la Salud Alimentaria Nutricional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2013
Foto de persona Francisco Mena B. 2012

2 Credits

AL821

100% approval 46 students/course

Evaluación Sensorial de los Alimentos Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Sigrid Sanzana R. 2014

2 Credits

FG604

Formación General Búscalo

2 Credits

FG822

100% approval 1 students/course

Formación General Electiva Búscalo

5 Credits

FPA02

Formación Profesional II Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Francisco Mena B. 2014

5 Credits

FPA03

Formación Profesional III Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2014

2 Credits

SO619

94% approval 43 students/course

Gestión de Recursos Humanos Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ricardo Gaete Quezada 2014

4 Credits

NU111

99% approval 48 students/course

Informática Alimentaria Nutricional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Marcela Vega S. 2014
Foto de persona Francisco Mena B. 2014
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2013

22 Credits

PR945

94% approval 16 students/course

Internado Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Marcela Vega S. 2015

2 Credits

NU221

95% approval 46 students/course

Introducción a la Gestión y Situación Aliment.Nutric. Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Gabriel Carmona R. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2012

2 Credits

NU144

93% approval 48 students/course

Introducción a los Estudios Profesionales Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2015
Foto de persona Karla Vivanco C. 2014

4 Credits

AL241

98% approval 46 students/course

Laboratorio Químico de los Alimentos Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Juan Letelier C. 2014
Foto de persona Hayleen Barraza B. 2013
Foto de persona Sigrid Sanzana R. 2013

2 Credits

DR761

100% approval 45 students/course

Legislación Laboral Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Luis Carreño C. 2014
Foto de persona Manuel Pozo L. 2013

4 Credits

MT155

73% approval 40 students/course

Matemáticas Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Pilar Rivera A. 2021
Foto de persona Macarena Trigo D. 2021
Foto de persona Dalia Escalier S. 2020
Foto de persona Daniza Rojas C. 2020
Foto de persona Doris Plaza R. 2019

2 Credits

NU554

86% approval 43 students/course

Metodología de la Investigación Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2015
Foto de persona Francisco Mena B. 2012

6 Credits

TM431

95% approval 44 students/course

Microbiología Integral Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Juan Silva A. 2014
Foto de persona Bessy Gutiérrez A. 2014
Foto de persona Leonel Cortés C. 2014
Foto de persona Vivian Castillo Á. 2013
Foto de persona María Kong R. 2013

6 Credits

ATA05

100% approval 10 students/course

Proyecto de Título Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Marcela Vega S. 2015
Foto de persona Ana Wall P. 2014

4 Credits

CE463

99% approval 45 students/course

Psicología General y Desarrollo Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Clara Galleguillos V. 2014
Foto de persona Jorge Muñoz H. 2013

2 Credits

NU333

98% approval 46 students/course

Salud Pública Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2015
Foto de persona Karla Vivanco C. 2014

2 Credits

AL331

94% approval 37 students/course

Segu. Alimentaria y Standares de Calidad Sanitaria Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Sigrid Sanzana R. 2015
Foto de persona Zully Cárdenas Q. 2015
Foto de persona Hernán Muñoz G. 2012

2 Credits

IA114

96% approval 49 students/course

Socioantropología Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Claudio Cortés A. 2015
Foto de persona Roberto Lehnert S. 2013
Foto de persona Jorge Vergara D. 2010

4 Credits

MT237

66% approval 45 students/course

Bioestadística Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Estela Moya L. 2017
Foto de persona Pedro Cortés O. 2016
Foto de persona Carlos Farías F. 2016
Foto de persona René Zuñiga F. 2015
Foto de persona René Zuñiga A. 2013

Requisites
MT155 Matemáticas
4 Credits

BI285

90% approval 35 students/course

Bioquímica Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Héctor Olivares N. 2014
Foto de persona Alexandra Galetovic C. 2010
Foto de persona Janetti Signorelli S. 2010

Requisites
BI143 Biología Celular y Molecular
4 Credits

NU611

98% approval 34 students/course

Diseño y Evaluación de Proyectos Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Óscar Larenas S. 2014
Foto de persona Ninfa Willans M. 2013
Foto de persona Juan Artal R. 2012

Requisites
NU554 Metodología de la Investigación
4 Credits

TM422

72% approval 49 students/course

Epidem. en Enf.Cronicas No Trans. y Transmisibles Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Alejandro Fuentes C. 2014
Foto de persona Celia Mamani T. 2011

Requisites
NU333 Salud Pública
6 Credits

BI323

78% approval 41 students/course

Fisiología Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Astrid Lavado S. 2015
Foto de persona Marcelo Cornejo A. 2014
Foto de persona Jaime Bravo M. 2012
Foto de persona Juan Silva U. 2012
Foto de persona Marco Ramírez G. 2012

Requisites
BI246 Anatomía
4 Credits

NU542

97% approval 33 students/course

Laboratorio Dietoterapia I en Ciclo Vital Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Patricia Ochoa A. 2014
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2012
Foto de persona Francisco Mena B. 2012

Requisites
AL331 Segu. Alimentaria y Standares de Calidad Sanitaria
6 Credits

NU232

99% approval 46 students/course

Laboratorio Técnicas de Alimentación Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Daniella Gajardo O. 2016
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2016
Foto de persona Viviana Pacheco M. 2016
Foto de persona Ana Wall P. 2012

Requisites
NU131 Alimentos, Nutrición y Salud
2 Credits

NU646

100% approval 38 students/course

Prom. de la Salud Nutric. y Alimen. de la Comun. Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Marcela Vega S. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2013

Requisites
NU543 Educación para la Salud Alimentaria Nutricional
4 Credits

BI384

86% approval 39 students/course

Bioquímica Nutricional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Hayleen Barraza B. 2014
Foto de persona María Larrazabal F. 2014
Foto de persona Sigrid Sanzana R. 2011

Requisites
BI285 Bioquímica
6 Credits

AL745

92% approval 33 students/course

Biotecnología de los Alimentos Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona María Larrazabal F. 2015
Foto de persona Hayleen Barraza B. 2015

Requisites
NU542 Laboratorio Dietoterapia I en Ciclo Vital
4 Credits

BI475

80% approval 46 students/course

Fisiopatología Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Fernando Moya-Mendez E. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2013
Foto de persona Francisco Mena B. 2012

Requisites
BI323 Fisiología
4 Credits

NU748

100% approval 27 students/course

Laboratorio Dietoterapia II en el Ciclo Vital Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Francisco Mena B. 2014

Requisites
NU542 Laboratorio Dietoterapia I en Ciclo Vital
4 Credits

NU323

98% approval 42 students/course

Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Viviana Pacheco M. 2016
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2011

Requisites
NU232 Laboratorio Técnicas de Alimentación
4 Credits

NU434

99% approval 44 students/course

Gastronomia Saludable Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Gabriel Montenegro V. 2014

Requisites
NU323 Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital
2 Credits

NU435

86% approval 38 students/course

Taller de Evaluación Estado Nutricional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Patricia Ochoa A. 2014
Foto de persona Ana Wall P. 2013
Foto de persona Francisco Mena B. 2013

Requisites
BI384 Bioquímica Nutricional
2 Credits

NU814

100% approval 26 students/course

Vigilancia Alimentaria Nutricional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2014
Foto de persona Patricia Ochoa A. 2013

Requisites
AL745 Biotecnología de los Alimentos
6 Credits

NU541

73% approval 32 students/course

Proc. de Atención Nutricional I en el Ciclo Vital Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Patricia Ochoa A. 2014
Foto de persona Francisco Mena B. 2012

Requisites
NU435 Taller de Evaluación Estado Nutricional
4 Credits

NU544

100% approval 40 students/course

Trabajo de Campo en Educación Alimentario Nutricional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Viviana Pacheco M. 2015
Foto de persona Ana Wall P. 2013

Requisites
NU434 Gastronomia Saludable
11 Credits

NU645

99% approval 24 students/course

Práctica en la Atención Nutricional I Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Patricia Ochoa A. 2014
Foto de persona Francisco Mena B. 2012

Requisites
NU541 Proc. de Atención Nutricional I en el Ciclo Vital
4 Credits

NU749

100% approval 41 students/course

Trab. de Campo en Promoción de Salud en la Comun. Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Marcela Vega S. 2015
Foto de persona Ana Wall P. 2013

Requisites
NU544 Trabajo de Campo en Educación Alimentario Nutricional
2 Credits

NU812

95% approval 29 students/course

Investigación Aplic. a la Alimentación y Nutrición Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2014
Foto de persona Fernando Moya-Mendez E. 2013

Requisites
NU749 Trab. de Campo en Promoción de Salud en la Comun.
6 Credits

NU747

84% approval 22 students/course

Proc. Atención Nutricional II en el Ciclo Vital Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Francisco Mena B. 2014

Requisites
NU645 Práctica en la Atención Nutricional I
4 Credits

NU813

97% approval 19 students/course

Asignatura de Integración Profesional Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Ana Wall P. 2014

Requisites
NU747 Proc. Atención Nutricional II en el Ciclo Vital
11 Credits

NU841

100% approval 19 students/course

Prácticas Atención Nutricional II Búscalo

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Francisco Mena B. 2014

Requisites
NU747 Proc. Atención Nutricional II en el Ciclo Vital
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