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Nutrición y Dietética
Versión 1
Versión 2
Versión 3
Versión 4
Versión 5

Malla de Cursos (versión 2) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
Number of courses per period may vary, and they are sorted by requisites.

Actividad Física y Deporte NU661 4 créditos Administración y Gestión NU425 4 créditos Cultura Alimentaria NU527 2 créditos Internado PR952 10 créditos Alimentación Colectiva NU526 4 créditos Alimentos, Nutrición y Salud NU131 4 créditos Laboratorio Técnicas de Alimentación NU232 6 créditos Anatomía BI146 4 créditos Fisiología BI223 4 créditos Bioestadística MT237 4 créditos Informática Alimentaria y Nutricional NU342 4 créditos Bioética OB718 2 créditos Legislación Laboral DR862 2 créditos Biología Celular BI145 4 créditos Bioquímica BI288 4 créditos Nutrición Básica NU334 4 créditos Gestión en Recursos Humanos SO621 2 créditos Diseño y Evaluación de Proyectos NU615 2 créditos Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición NU815 4 créditos Educación Alimentaria y Nutricional NU443 4 créditos Trabajo de Campo en Educ.Alimentaria y Nutric. NU545 4 créditos Epidemiología TM425 2 créditos Metodología de la Investigación NU555 3 créditos Evaluación del Estado Nutricional NU436 4 créditos Nutrición Clínica I (Pediatrica) NU537 7 créditos Fisiopatología MD312 4 créditos Gastronomia NU424 4 créditos Integración Profesional NU848 6 créditos Tesis ATA03 2 créditos Introducción a los Estudios Profesionales NU141 4 créditos Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos AL242 4 créditos Microbiología de los Alimentos AL335 4 créditos Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital NU323 4 créditos Matemáticas MT155 4 créditos Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad AL431 2 créditos Práctica de Atención Nutricional I NU648 10 créditos Nutrición Clínica II NU746 8 créditos Práctica de Atención Nutricional II NU842 10 créditos Nutrición Comunitaria NU551 2 créditos Promoción Alimentaria y Nutricional NU647 4 créditos Trabajo de Campo en Prom.Alimentaria y Nutric. NU745 4 créditos Psicología General y Desarrollo SO266 2 créditos Química General y Orgánica QU129 4 créditos Salud Pública NU335 4 créditos Tecnología de los Alimentos AL747 4 créditos

Course List, displaying 45 courses of Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

4 Credits

NU661

97% approval 29 students/course

Actividad Física y Deporte ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2017
Foto de persona
Erwin Trujillo V.
2016
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2016
Foto de persona
Osciel Araya A.
2016
Foto de persona
Constanza Guerrero R.
2016

Requisites
NU436 Evaluación del Estado Nutricional
4 Credits

NU425

92% approval 43 students/course

Administración y Gestión ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2022
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2018
Foto de persona
Ana Wall P.
2017
Foto de persona
Sylvia Valdés G.
2016

4 Credits

NU526

84% approval 22 students/course

Alimentación Colectiva ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2016

Requisites
NU424 Gastronomia
4 Credits

NU131

95% approval 50 students/course

Alimentos, Nutrición y Salud ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Patricia Ochoa A.
2016
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2015
Foto de persona
Jorge Borquez R.
2014
Foto de persona
Samuel Pedreros T.
2014
Foto de persona
Alejandra Arancibia R.
2014

4 Credits

BI146

95% approval 55 students/course

Anatomía ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Juan Urbina F.
2021
Foto de persona
Fred Urquhart U.
2017

4 Credits

MT237

66% approval 45 students/course

Bioestadística ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Estela Moya L.
2017
Foto de persona
Pedro Cortés O.
2016
Foto de persona
Carlos Farías F.
2016
Foto de persona
René Zuñiga F.
2015
Foto de persona
René Zuñiga A.
2013

Requisites
MT155 Matemáticas
2 Credits

OB718

100% approval 36 students/course

Bioética ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Hernán Sagua F.
2017
Foto de persona
Julio Alfaro Toledo
2015

Requisites
SO621 Gestión en Recursos Humanos
4 Credits

BI145

83% approval 64 students/course

Biología Celular ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Elias Blanco N.
2021
Foto de persona
Cristián Wulff Z.
2017
Foto de persona
Silvia Tapia T.
2017
Foto de persona
Julio Pastenes G.
2017
Foto de persona
Nelson Fuentes E.
2015

4 Credits

BI288

87% approval 59 students/course

Bioquímica ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Lidia Zuñiga C.
2021
Foto de persona
Nataly Flores F.
2017
Foto de persona
Alex Quaas F.
2017
Foto de persona
Sheyla Guzmán S.
2016
Foto de persona
Janetti Signorelli S.
2016

Requisites
BI145 Biología Celular
2 Credits

NU527

96% approval 24 students/course

Cultura Alimentaria ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2016

Requisites
NU425 Administración y Gestión
2 Credits

NU615

89% approval 48 students/course

Diseño y Evaluación de Proyectos ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Héctor Andrade C.
2016

Requisites
NU555 Metodología de la Investigación
4 Credits

NU443

92% approval 48 students/course

Educación Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2022
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2019
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2017
Foto de persona
Jubitza Covarrubias A.
2016

2 Credits

TM425

77% approval 56 students/course

Epidemiología ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Manuel Figueroa S.
2019
Foto de persona
Alejandro Fuentes C.
2017

Requisites
NU335 Salud Pública
4 Credits

NU436

87% approval 50 students/course

Evaluación del Estado Nutricional ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Ana Wall P.
2016
Foto de persona
María Peralta P.
2016

Requisites
NU334 Nutrición Básica
4 Credits

BI223

84% approval 58 students/course

Fisiología ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
David Andrade A.
2021
Foto de persona
Cristián Labarca V.
2020
Foto de persona
Marco Ramírez G.
2017
Foto de persona
Marcelo Cornejo A.
2017
Foto de persona
Jaime Bravo M.
2017

Requisites
BI146 Anatomía
4 Credits

MD312

85% approval 44 students/course

Fisiopatología ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Claudio Ramos O.
2017
Foto de persona
Marcia Pereyra Á.
2017

Requisites
BI223 Fisiología
4 Credits

NU424

100% approval 35 students/course

Gastronomia ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2016
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2015

Requisites
NU323 Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital
2 Credits

SO621

94% approval 39 students/course

Gestión en Recursos Humanos ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Andrea González C.
2016
Foto de persona
Ricardo Gaete Quezada
2015

Requisites
NU527 Cultura Alimentaria
4 Credits

NU342

100% approval 10 students/course

Informática Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2016

Requisites
MT237 Bioestadística
6 Credits

NU848

100% approval 41 students/course

Integración Profesional ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2017
Foto de persona
Daniella Gajardo O.
2016
Foto de persona
Macarena Madrid P.
2016
Foto de persona
Clara Parada A.
2016
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2016

Requisites
NU745 Trabajo de Campo en Prom.Alimentaria y Nutric.
10 Credits

PR952

99% approval 25 students/course

Internado ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2025
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2025
Foto de persona
Andrea Tapia V.
2025
Foto de persona
Bárbara Briones
2025
Foto de persona
Macarena Madrid P.
2025

Requisites
NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto
Equivalences
PR945 Internado
4 Credits

NU141

96% approval 52 students/course

Introducción a los Estudios Profesionales ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Patricia Ochoa A.
2016
Foto de persona
Ana Wall P.
2015

4 Credits

NU815

99% approval 35 students/course

Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2017
Foto de persona
Ana Wall P.
2016

Requisites
NU615 Diseño y Evaluación de Proyectos
4 Credits

AL242

93% approval 53 students/course

Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2021
Foto de persona
Juan Letelier C.
2020
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2018

Requisites
QU129 Química General y Orgánica / NUAL13 Química de los Alimentos
6 Credits

NU232

99% approval 46 students/course

Laboratorio Técnicas de Alimentación ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2016
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2016
Foto de persona
Daniella Gajardo O.
2016
Foto de persona
Ana Wall P.
2012

Requisites
NU131 Alimentos, Nutrición y Salud
2 Credits

DR862

96% approval 22 students/course

Legislación Laboral ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Luis Carreño C.
2017
Foto de persona
Manuel Pozo L.
2017

Requisites
OB718 Bioética
4 Credits

MT155

73% approval 40 students/course

Matemáticas ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Macarena Trigo D.
2021
Foto de persona
Pilar Rivera A.
2021
Foto de persona
Dalia Escalier S.
2020
Foto de persona
Daniza Rojas C.
2020
Foto de persona
Doris Plaza R.
2019

3 Credits

NU555

94% approval 40 students/course

Metodología de la Investigación ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2016
Foto de persona
Ana Wall P.
2015

Requisites
TM425 Epidemiología
4 Credits

AL335

90% approval 48 students/course

Microbiología de los Alimentos ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2022
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2017
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2016
Foto de persona
Zully Cárdenas Q.
2015
Foto de persona
Waldo Bugueño M.
2015

Requisites
AL242 Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos
4 Credits

NU334

94% approval 48 students/course

Nutrición Básica ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Francisco Mena B.
2016
Foto de persona
Patricia Ochoa A.
2015

Requisites
BI288 Bioquímica
7 Credits

NU537

97% approval 49 students/course

Nutrición Clínica I (Pediatrica) ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Francisco Mena B.
2016
Foto de persona
Patricia Ochoa A.
2015

Requisites
NU436 Evaluación del Estado Nutricional
8 Credits

NU746

100% approval 37 students/course

Nutrición Clínica II ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Mónica Gaete S.
2017
Foto de persona
Marcela Vega S.
2017
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2017
Foto de persona
Francisco Mena B.
2016

Requisites
NU648 Práctica de Atención Nutricional I
2 Credits

NU551

87% approval 31 students/course

Nutrición Comunitaria ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2016

Requisites
NU335 Salud Pública
4 Credits

NU323

98% approval 42 students/course

Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2016
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2014
Foto de persona
Ana Wall P.
2011

Requisites
NU232 Laboratorio Técnicas de Alimentación
10 Credits

NU648

95% approval 48 students/course

Práctica de Atención Nutricional I ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Francisco Mena B.
2016
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2016
Foto de persona
Pamela Benavides M.
2016
Foto de persona
Karla Otaiza D.
2016
Foto de persona
María Peralta P.
2016

Requisites
NU537 Nutrición Clínica I (Pediatrica)
10 Credits

NU842

98% approval 40 students/course

Práctica de Atención Nutricional II ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
María Peralta P.
2017
Foto de persona
Marcela Vega S.
2016
Foto de persona
Francisco Mena B.
2016
Foto de persona
Cristina Olave L.
2016
Foto de persona
Sylvia Valdés G.
2016

Requisites
NU746 Nutrición Clínica II
4 Credits

NU647

99% approval 43 students/course

Promoción Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Patricia Ochoa A.
2016
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2016
Foto de persona
Marcela Vega S.
2015

Requisites
NU545 Trabajo de Campo en Educ.Alimentaria y Nutric.
2 Credits

SO266

100% approval 58 students/course

Psicología General y Desarrollo ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Carolyn Saravia B.
2021
Foto de persona
Karen Risco O.
2019
Foto de persona
Jean Pierre García F.
2016

4 Credits

QU129

67% approval 47 students/course

Química General y Orgánica ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Jorge Borquez R.
2016
Foto de persona
Ambrosio Restovic C.
2016
Foto de persona
Justa Molina Z.
2016
Foto de persona
Samuel Pedreros T.
2016

4 Credits

NU335

95% approval 38 students/course

Salud Pública ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2016
Foto de persona
Ana Wall P.
2015

2 Credits

AL431

96% approval 40 students/course

Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2022
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2017
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2017
Foto de persona
Zully Cárdenas Q.
2015

Requisites
AL335 Microbiología de los Alimentos
4 Credits

AL747

80% approval 58 students/course

Tecnología de los Alimentos ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
María Larrazabal F.
2017
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2017
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2016

Requisites
AL431 Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad
2 Credits

ATA03

95% approval 31 students/course

Tesis ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Carlos Pacheco C.
2024
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2024
Foto de persona
E. Silvina Díaz L.
2024
Foto de persona
María Larrazabal F.
2024
Foto de persona
Marcela Vega S.
2024

Requisites
( DR862 Legislación Laboral , NU815 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición , NU842 Práctica de Atención Nutricional II , NU848 Integración Profesional )/ NUNU73 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición
Equivalences
ATA05 Proyecto de Título
4 Credits

NU545

100% approval 41 students/course

Trabajo de Campo en Educ.Alimentaria y Nutric. ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2016
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2015

Requisites
NU443 Educación Alimentaria y Nutricional
4 Credits

NU745

99% approval 38 students/course

Trabajo de Campo en Prom.Alimentaria y Nutric. ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2017
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2017
Foto de persona
Marcela Vega S.
2016

Requisites
NU647 Promoción Alimentaria y Nutricional
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