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Nutrición y Dietética

Versión 1

Versión 2

Versión 3

Versión 4

Versión 5

Malla de Cursos (versión 3) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
La cantidad de cursos por periodo es variable, y el orden se construye de acuerdo a los requisitos.

Lista de Cursos, mostrando 47 cursos de Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

4 Créditos

NUNU52

97% aprobación 42 alumnos/curso

Actividad Física y Deporte Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Farid Taborga Reyes 2024

Irlanda Saavedra M. 2023

Marcela Vega S. 2022

María Peralta P. 2021

Gabriel Montenegro V. 2019

Requisitos

NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional / NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional

Módulos Semanales

Cátedra: 2

4 Créditos

NU425

92% aprobación 43 alumnos/curso

Administración y Gestión Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hernán Muñoz G. 2022

Viviana Pacheco M. 2018

Ana Wall P. 2017

Sylvia Valdés G. 2016

4 Créditos

NUNU54

92% aprobación 41 alumnos/curso

Alimentación Colectiva I Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2023

Bárbara Briones 2023

Karla Vivanco C. 2021

Requisitos

NUNU34 Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital

8 Créditos

NUNU62

97% aprobación 40 alumnos/curso

Alimentación Colectiva II Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Karen Barboza C. 2024

Roxana Yong L. 2023

Bárbara Briones 2023

Karla Vivanco C. 2019

Requisitos

NUNU54 Alimentación Colectiva I

6 Créditos

NUNU14

95% aprobación 60 alumnos/curso

Alimentos Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M. 2021

Gabriel Montenegro V. 2017

4 Créditos

BI146

95% aprobación 55 alumnos/curso

Anatomía Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Juan Urbina F. 2021

Fred Urquhart U. 2017

4 Créditos

NUMT65

85% aprobación 24 alumnos/curso

Bioestadística Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Neveka Olmos C. 2023

Pilar Rivera A. 2023

Estela Moya L. 2017

Requisitos

MT155 Matemáticas

Módulos Semanales

Cátedra: 4

2 Créditos

NUTM74

100% aprobación 35 alumnos/curso

Bioética Búscalo

Dictándose Ahora

Algunos profesores que han dictado este curso:

Iván Neira C. 2025

Hernán Sagua F. 2018

Módulos Semanales

Cátedra: 2

4 Créditos

BI145

83% aprobación 64 alumnos/curso

Biología Celular Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Elias Blanco N. 2021

Silvia Tapia T. 2017

Julio Pastenes G. 2017

Cristián Wulff Z. 2017

Nelson Fuentes E. 2015

4 Créditos

BI288

87% aprobación 59 alumnos/curso

Bioquímica Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Lidia Zuñiga C. 2021

Alex Quaas F. 2017

Nataly Flores F. 2017

Janetti Signorelli S. 2016

Sheyla Guzmán S. 2016

Requisitos

BI145 Biología Celular

2 Créditos

NUNU45

95% aprobación 47 alumnos/curso

Cultura Alimentaria Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2023

María Peralta P. 2020

Yanine Palavecinos O. 2019

Hernán Muñoz G. 2019

Sergio Soza Z. 2018

2 Créditos

NUIC64

98% aprobación 38 alumnos/curso

Diseño y Evaluación de Proyectos Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hernán Muñoz G. 2019

Ricardo Murray M. 2017

Requisitos

NUNU57 Metodología de la Investigación

4 Créditos

NU443

92% aprobación 48 alumnos/curso

Educación Alimentaria y Nutricional Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2022

Sergio Soza Z. 2019

Hernán Muñoz G. 2019

Yanine Palavecinos O. 2017

Jubitza Covarrubias A. 2016

2 Créditos

TM425

77% aprobación 56 alumnos/curso

Epidemiología Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Manuel Figueroa S. 2019

Hernán Muñoz G. 2019

Alejandro Fuentes C. 2017

Requisitos

NU335 Salud Pública

6 Créditos

NUNU41

88% aprobación 52 alumnos/curso

Evaluación del Estado Nutricional Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S. 2022

María Peralta P. 2020

Hernán Muñoz G. 2019

Francisco Mena B. 2017

Requisitos

NUNU32 Nutrición Básica

Equivalencias

NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional

4 Créditos

BI223

84% aprobación 58 alumnos/curso

Fisiología Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

David Andrade A. 2021

Cristián Labarca V. 2020

Jaime Bravo M. 2017

Marco Ramírez G. 2017

Marcelo Cornejo A. 2017

Requisitos

BI146 Anatomía

4 Créditos

NUCM31

90% aprobación 55 alumnos/curso

Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

María José Navarro G. 2021

Claudio Ramos O. 2020

Roberto Zapata C. 2018

Marcia Pereyra Á. 2018

Requisitos

BI223 Fisiología

2 Créditos

FG205

Formación General Búscalo

2 Créditos

FG505

Formación General Búscalo

4 Créditos

FP8001

Formación Profesional 1 Búscalo

4 Créditos

FP8002

Formación Profesional 2 Búscalo

4 Créditos

NUNU35

99% aprobación 52 alumnos/curso

Informática Alimentaria y Nutricional Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S. 2022

10 Créditos

PR952

99% aprobación 25 alumnos/curso

Internado Búscalo

Dictándose Ahora

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S. 2025

Farid Taborga Reyes 2025

Andrea Tapia V. 2025

Bárbara Briones 2025

Macarena Madrid P. 2025

Requisitos

( NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto )/( NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA05 Proyecto de Título , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto )

Equivalencias

PR945 Internado

10 Créditos

NUA1

97% aprobación 24 alumnos/curso

Internado II Búscalo

Dictándose Ahora

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Macarena Madrid P. 2025

Roxana Yong L. 2024

Andrea Tapia V. 2024

Daniella Gajardo O. 2024

Daniela Castillo A. 2024

Requisitos

( NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto )/( NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA05 Proyecto de Título , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto )

2 Créditos

NUNU15

99% aprobación 59 alumnos/curso

Introducción a los Estudios Profesionales Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S. 2021

Roxana Yong L. 2018

Viviana Pacheco M. 2017

4 Créditos

NUNU73

99% aprobación 40 alumnos/curso

Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición Búscalo

Dictándose Ahora

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

María Larrazabal F. 2025

Marcela Vega S. 2025

Farid Taborga Reyes 2025

Karla Vivanco C. 2025

Sigrid Sanzana R. 2025

Requisitos

NUIC64 Diseño y Evaluación de Proyectos / NUAN64 Diseño y Evaluación del Proyecto

Módulos Semanales

Cátedra: 3

4 Créditos

AL242

93% aprobación 53 alumnos/curso

Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hayleen Barraza B. 2021

Juan Letelier C. 2020

Sigrid Sanzana R. 2018

Requisitos

QU129 Química General y Orgánica / NUAL13 Química de los Alimentos

8 Créditos

NUNU23

96% aprobación 57 alumnos/curso

Laboratorio Técnicas de Alimentación Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M. 2021

Karla Vivanco C. 2017

Requisitos

NUNU14 Alimentos

2 Créditos

NUDR72

92% aprobación 42 alumnos/curso

Legislación Laboral Búscalo

Dictándose Ahora

Algunos profesores que han dictado este curso:

Monserratt Martínez T. 2025

Arturo A. Mamani Contreras 2024

Mauricio Figueroa M. 2023

Lester Maxwell V. 2022

Olivia Velásquez V. 2020

Módulos Semanales

Cátedra: 2

4 Créditos

MT155

73% aprobación 40 alumnos/curso

Matemáticas Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Pilar Rivera A. 2021

Macarena Trigo D. 2021

Daniza Rojas C. 2020

Dalia Escalier S. 2020

Doris Plaza R. 2019

3 Créditos

NUNU57

94% aprobación 40 alumnos/curso

Metodología de la Investigación Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Carlos Pacheco C. 2024

Zully Cárdenas Q. 2022

Ana Wall P. 2018

Requisitos

TM425 Epidemiología / NUAN47 Epidemiología

4 Créditos

AL335

90% aprobación 48 alumnos/curso

Microbiología de los Alimentos Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Sigrid Sanzana R. 2022

Hernán Muñoz G. 2017

Hayleen Barraza B. 2016

Zully Cárdenas Q. 2015

Waldo Bugueño M. 2015

Requisitos

AL242 Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos

4 Créditos

NUNU32

99% aprobación 49 alumnos/curso

Nutrición Básica Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S. 2022

Karla Vivanco C. 2021

Gabriel Montenegro V. 2018

Francisco Mena B. 2017

Requisitos

BI288 Bioquímica

6 Créditos

NUNU51

78% aprobación 46 alumnos/curso

Nutrición Clínica I Búscalo

Dictándose Ahora

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Karla Vivanco C. 2025

Marcela Vega S. 2025

Farid Taborga Reyes 2025

Bárbara Briones 2024

Maritza Marín A. 2024

Requisitos

NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional / NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional

Módulos Semanales

Cátedra: 4

6 Créditos

NUNU61

88% aprobación 45 alumnos/curso

Nutrición Clínica II Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S. 2024

Karla Vivanco C. 2024

Bárbara Briones 2024

Maritza Marín A. 2023

Requisitos

NUNU51 Nutrición Clínica I

Módulos Semanales

Cátedra: 4

2 Créditos

NUNU44

88% aprobación 52 alumnos/curso

Nutrición Comunitaria Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2023

Hernán Muñoz G. 2019

Sergio Soza Z. 2019

Karla Vivanco C. 2018

Ana Wall P. 2017

Requisitos

NUNU36 Salud Pública

6 Créditos

NUNU34

87% aprobación 53 alumnos/curso

Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M. 2022

Roxana Yong L. 2018

Karla Vivanco C. 2017

Requisitos

NUNU23 Laboratorio Técnicas de Alimentación

16 Créditos

NUNU71

90% aprobación 28 alumnos/curso

Práctica Clínica (Adulto - Pediatrica) Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

María Peralta P. 2019

Fernanda Silva S. 2018

Requisitos

NUNU61 Nutrición Clínica II

6 Créditos

NUNU83

90% aprobación 49 alumnos/curso

Práctica Comunitaria Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Sergio Soza Z. 2021

Yanine Palavecinos O. 2019

Requisitos

NUNU32 Nutrición Básica

2 Créditos

NUNU56

93% aprobación 40 alumnos/curso

Promoción Alimentaria y Nutricional Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2024

Farid Taborga Reyes 2023

Sergio Soza Z. 2021

Yanine Palavecinos O. 2018

Ana Wall P. 2017

Requisitos

NU443 Educación Alimentaria y Nutricional

Módulos Semanales

Cátedra: 2, Taller: 2

2 Créditos

SO266

100% aprobación 58 alumnos/curso

Psicología General y Desarrollo Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Carolyn Saravia B. 2021

Karen Risco O. 2019

Jean Pierre García F. 2016

4 Créditos

NUAL13

86% aprobación 66 alumnos/curso

Química de los Alimentos Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

María Ruiz D. 2021

Juan Letelier C. 2020

Hayleen Barraza B. 2018

4 Créditos

NUNU36

94% aprobación 50 alumnos/curso

Salud Pública Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2022

Sergio Soza Z. 2021

Ana Wall P. 2018

2 Créditos

AL431

96% aprobación 40 alumnos/curso

Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Sigrid Sanzana R. 2022

Hernán Muñoz G. 2017

Hayleen Barraza B. 2017

Zully Cárdenas Q. 2015

Requisitos

AL335 Microbiología de los Alimentos

4 Créditos

NUAL53

87% aprobación 45 alumnos/curso

Tecnología de los Alimentos Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

María Larrazabal F. 2024

Hayleen Barraza B. 2023

Requisitos

AL431 Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad

Módulos Semanales

Cátedra: 2

2 Créditos

ATA03

95% aprobación 31 alumnos/curso

Tesis Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hayleen Barraza B. 2024

Farid Taborga Reyes 2024

Marcela Vega S. 2024

Bárbara Briones 2024

Maritza Marín A. 2024

Requisitos

( DR862 Legislación Laboral , NU815 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición , NU842 Práctica de Atención Nutricional II , NU848 Integración Profesional )/ NUNU73 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición

Equivalencias

ATA05 Proyecto de Título

4 Créditos

NUNU63

99% aprobación 42 alumnos/curso

Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. Búscalo

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L. 2023

Farid Taborga Reyes 2023

Marcela Vega S. 2022

Sergio Soza Z. 2021

Viviana Pacheco M. 2021

Requisitos

NUNU56 Promoción Alimentaria y Nutricional