Ucampus UAntofagasta ::

Ucampus UAntofagasta

  • Compartir Recargar
  • Contacto
  • Entrar

Servicios Generales

  • Catálogo de Cursos

Catálogo de Cursos

  • Catálogo de Cursos
  • Nutrición y Dietética
  • Catálogo de Cursos
  • Cursos por Carrera

Nutrición y Dietética
Versión 1
Versión 2
Versión 3
Versión 4
Versión 5

Malla de Cursos (versión 3) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
La cantidad de cursos por periodo es variable, y el orden se construye de acuerdo a los requisitos.

Actividad Física y Deporte NUNU52 4 créditos Internado PR952 10 créditos Internado II NUA1 10 créditos Administración y Gestión NU425 4 créditos Alimentación Colectiva I NUNU54 4 créditos Alimentación Colectiva II NUNU62 8 créditos Alimentos NUNU14 6 créditos Laboratorio Técnicas de Alimentación NUNU23 8 créditos Anatomía BI146 4 créditos Fisiología BI223 4 créditos Bioestadística NUMT65 4 créditos Bioética NUTM74 2 créditos Biología Celular BI145 4 créditos Bioquímica BI288 4 créditos Nutrición Básica NUNU32 4 créditos Cultura Alimentaria NUNU45 2 créditos Diseño y Evaluación de Proyectos NUIC64 2 créditos Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición NUNU73 4 créditos Educación Alimentaria y Nutricional NU443 4 créditos Promoción Alimentaria y Nutricional NUNU56 2 créditos Epidemiología TM425 2 créditos Metodología de la Investigación NUNU57 3 créditos Evaluación del Estado Nutricional NUNU41 6 créditos Nutrición Clínica I NUNU51 6 créditos Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición NUCM31 4 créditos Formación General FG205 2 créditos Formación General FG505 2 créditos Formación Profesional 1 FP8001 4 créditos Formación Profesional 2 FP8002 4 créditos Informática Alimentaria y Nutricional NUNU35 4 créditos Introducción a los Estudios Profesionales NUNU15 2 créditos Tesis ATA03 2 créditos Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos AL242 4 créditos Microbiología de los Alimentos AL335 4 créditos Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital NUNU34 6 créditos Legislación Laboral NUDR72 2 créditos Matemáticas MT155 4 créditos Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad AL431 2 créditos Práctica Comunitaria NUNU83 6 créditos Nutrición Clínica II NUNU61 6 créditos Práctica Clínica (Adulto - Pediatrica) NUNU71 16 créditos Nutrición Comunitaria NUNU44 2 créditos Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. NUNU63 4 créditos Psicología General y Desarrollo SO266 2 créditos Química de los Alimentos NUAL13 4 créditos Salud Pública NUNU36 4 créditos Tecnología de los Alimentos NUAL53 4 créditos

Lista de Cursos, mostrando 47 cursos de Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

4 Créditos

NUNU52

97% aprobación 42 alumnos/curso

Actividad Física y Deporte ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2024
Foto de persona
Irlanda Saavedra M.
2023
Foto de persona
Marcela Vega S.
2022
Foto de persona
María Peralta P.
2021
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2019

Requisitos
NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional
Módulos Semanales
Cátedra: 2
4 Créditos

NU425

92% aprobación 43 alumnos/curso

Administración y Gestión ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2022
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2018
Foto de persona
Ana Wall P.
2017
Foto de persona
Sylvia Valdés G.
2016

4 Créditos

NUNU54

92% aprobación 41 alumnos/curso

Alimentación Colectiva I ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2023
Foto de persona
Bárbara Briones
2023
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2021

Requisitos
NUNU34 Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital
8 Créditos

NUNU62

97% aprobación 40 alumnos/curso

Alimentación Colectiva II ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Karen Barboza C.
2024
Foto de persona
Roxana Yong L.
2023
Foto de persona
Bárbara Briones
2023
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2019

Requisitos
NUNU54 Alimentación Colectiva I
6 Créditos

NUNU14

95% aprobación 60 alumnos/curso

Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2021
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2017

4 Créditos

BI146

95% aprobación 55 alumnos/curso

Anatomía ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Juan Urbina F.
2021
Foto de persona
Fred Urquhart U.
2017

4 Créditos

NUMT65

85% aprobación 24 alumnos/curso

Bioestadística ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Neveka Olmos C.
2023
Foto de persona
Pilar Rivera A.
2023
Foto de persona
Estela Moya L.
2017

Requisitos
MT155 Matemáticas
Módulos Semanales
Cátedra: 4
2 Créditos

NUTM74

100% aprobación 35 alumnos/curso

Bioética ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!
Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Iván Neira C.
2024
Foto de persona
Hernán Sagua F.
2018

Módulos Semanales
Cátedra: 2
4 Créditos

BI145

83% aprobación 64 alumnos/curso

Biología Celular ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Elias Blanco N.
2021
Foto de persona
Cristián Wulff Z.
2017
Foto de persona
Silvia Tapia T.
2017
Foto de persona
Julio Pastenes G.
2017
Foto de persona
Nelson Fuentes E.
2015

4 Créditos

BI288

87% aprobación 59 alumnos/curso

Bioquímica ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Lidia Zuñiga C.
2021
Foto de persona
Alex Quaas F.
2017
Foto de persona
Nataly Flores F.
2017
Foto de persona
Sheyla Guzmán S.
2016
Foto de persona
Janetti Signorelli S.
2016

Requisitos
BI145 Biología Celular
2 Créditos

NUNU45

95% aprobación 47 alumnos/curso

Cultura Alimentaria ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2023
Foto de persona
María Peralta P.
2020
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2019
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2018

2 Créditos

NUIC64

98% aprobación 38 alumnos/curso

Diseño y Evaluación de Proyectos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Ricardo Murray M.
2017

Requisitos
NUNU57 Metodología de la Investigación
4 Créditos

NU443

92% aprobación 48 alumnos/curso

Educación Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2022
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2019
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2017
Foto de persona
Jubitza Covarrubias A.
2016

2 Créditos

TM425

77% aprobación 56 alumnos/curso

Epidemiología ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Manuel Figueroa S.
2019
Foto de persona
Alejandro Fuentes C.
2017

Requisitos
NU335 Salud Pública
6 Créditos

NUNU41

88% aprobación 52 alumnos/curso

Evaluación del Estado Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2022
Foto de persona
María Peralta P.
2020
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Francisco Mena B.
2017

Requisitos
NUNU32 Nutrición Básica
Equivalencias
NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional
4 Créditos

BI223

84% aprobación 58 alumnos/curso

Fisiología ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
David Andrade A.
2021
Foto de persona
Cristián Labarca V.
2020
Foto de persona
Marco Ramírez G.
2017
Foto de persona
Jaime Bravo M.
2017
Foto de persona
Marcelo Cornejo A.
2017

Requisitos
BI146 Anatomía
4 Créditos

NUCM31

90% aprobación 55 alumnos/curso

Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
María José Navarro G.
2021
Foto de persona
Claudio Ramos O.
2020
Foto de persona
Roberto Zapata C.
2018
Foto de persona
Marcia Pereyra Á.
2018

Requisitos
BI223 Fisiología
2 Créditos

FG205

Formación General ¡Búscalo!

2 Créditos

FG505

Formación General ¡Búscalo!

4 Créditos

FP8001

Formación Profesional 1 ¡Búscalo!

4 Créditos

FP8002

Formación Profesional 2 ¡Búscalo!

4 Créditos

NUNU35

99% aprobación 52 alumnos/curso

Informática Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2022

10 Créditos

PR952

99% aprobación 25 alumnos/curso

Internado ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Andrea Tapia V.
2025
Foto de persona
Bárbara Briones
2025
Foto de persona
Macarena Madrid P.
2025
Foto de persona
Maritza Marín A.
2025
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2025

Requisitos
NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto
Equivalencias
PR945 Internado
10 Créditos

NUA1

97% aprobación 24 alumnos/curso

Internado II ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Macarena Madrid P.
2025
Foto de persona
Javiera Leiva P.
2024
Foto de persona
Daniela Castillo A.
2024
Foto de persona
Roxana Yong L.
2024
Foto de persona
Daniella Gajardo O.
2024

Requisitos
NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto
2 Créditos

NUNU15

99% aprobación 59 alumnos/curso

Introducción a los Estudios Profesionales ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2021
Foto de persona
Roxana Yong L.
2018
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2017

4 Créditos

NUNU73

99% aprobación 40 alumnos/curso

Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2025
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2025
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2025
Foto de persona
Marcela Vega S.
2025
Foto de persona
María Larrazabal F.
2025

Requisitos
NUIC64 Diseño y Evaluación de Proyectos / NUAN64 Diseño y Evaluación del Proyecto
Módulos Semanales
Cátedra: 3
4 Créditos

AL242

93% aprobación 53 alumnos/curso

Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2021
Foto de persona
Juan Letelier C.
2020
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2018

Requisitos
QU129 Química General y Orgánica / NUAL13 Química de los Alimentos
8 Créditos

NUNU23

96% aprobación 57 alumnos/curso

Laboratorio Técnicas de Alimentación ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2021
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2017

Requisitos
NUNU14 Alimentos
2 Créditos

NUDR72

92% aprobación 42 alumnos/curso

Legislación Laboral ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!
Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Monserratt Martínez T.
2025
Foto de persona
Arturo A. Mamani Contreras
2024
Foto de persona
Mauricio Figueroa M.
2023
Foto de persona
Lester Maxwell V.
2022
Foto de persona
Olivia Velásquez V.
2020

Módulos Semanales
Cátedra: 2
4 Créditos

MT155

73% aprobación 40 alumnos/curso

Matemáticas ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Macarena Trigo D.
2021
Foto de persona
Pilar Rivera A.
2021
Foto de persona
Dalia Escalier S.
2020
Foto de persona
Daniza Rojas C.
2020
Foto de persona
Doris Plaza R.
2019

3 Créditos

NUNU57

94% aprobación 40 alumnos/curso

Metodología de la Investigación ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Carlos Pacheco C.
2024
Foto de persona
Zully Cárdenas Q.
2022
Foto de persona
Ana Wall P.
2018

Requisitos
TM425 Epidemiología / NUAN47 Epidemiología
4 Créditos

AL335

90% aprobación 48 alumnos/curso

Microbiología de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2022
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2017
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2016
Foto de persona
Zully Cárdenas Q.
2015
Foto de persona
Waldo Bugueño M.
2015

Requisitos
AL242 Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos
4 Créditos

NUNU32

99% aprobación 49 alumnos/curso

Nutrición Básica ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2022
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2021
Foto de persona
Gabriel Montenegro V.
2018
Foto de persona
Francisco Mena B.
2017

Requisitos
BI288 Bioquímica
6 Créditos

NUNU51

78% aprobación 46 alumnos/curso

Nutrición Clínica I ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2025
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2025
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2025
Foto de persona
Maritza Marín A.
2024
Foto de persona
Bárbara Briones
2024

Requisitos
NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional
Módulos Semanales
Cátedra: 4
6 Créditos

NUNU61

88% aprobación 45 alumnos/curso

Nutrición Clínica II ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Vega S.
2024
Foto de persona
Bárbara Briones
2024
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2024
Foto de persona
Maritza Marín A.
2023

Requisitos
NUNU51 Nutrición Clínica I
Módulos Semanales
Cátedra: 4
2 Créditos

NUNU44

88% aprobación 52 alumnos/curso

Nutrición Comunitaria ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2023
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2019
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2019
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2018
Foto de persona
Ana Wall P.
2017

Requisitos
NUNU36 Salud Pública
6 Créditos

NUNU34

87% aprobación 53 alumnos/curso

Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2022
Foto de persona
Roxana Yong L.
2018
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2017

Requisitos
NUNU23 Laboratorio Técnicas de Alimentación
16 Créditos

NUNU71

90% aprobación 28 alumnos/curso

Práctica Clínica (Adulto - Pediatrica) ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
María Peralta P.
2019
Foto de persona
Fernanda Silva S.
2018

Requisitos
NUNU61 Nutrición Clínica II
6 Créditos

NUNU83

90% aprobación 49 alumnos/curso

Práctica Comunitaria ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2021
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2019

Requisitos
NUNU32 Nutrición Básica
2 Créditos

NUNU56

93% aprobación 40 alumnos/curso

Promoción Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2024
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2023
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2021
Foto de persona
Yanine Palavecinos O.
2018
Foto de persona
Ana Wall P.
2017

Requisitos
NU443 Educación Alimentaria y Nutricional
Módulos Semanales
Cátedra: 2, Taller: 2
2 Créditos

SO266

100% aprobación 58 alumnos/curso

Psicología General y Desarrollo ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Carolyn Saravia B.
2021
Foto de persona
Karen Risco O.
2019
Foto de persona
Jean Pierre García F.
2016

4 Créditos

NUAL13

86% aprobación 66 alumnos/curso

Química de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
María Ruiz D.
2021
Foto de persona
Juan Letelier C.
2020
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2018

4 Créditos

NUNU36

94% aprobación 50 alumnos/curso

Salud Pública ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2022
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2021
Foto de persona
Ana Wall P.
2018

2 Créditos

AL431

96% aprobación 40 alumnos/curso

Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Sigrid Sanzana R.
2022
Foto de persona
Hernán Muñoz G.
2017
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2017
Foto de persona
Zully Cárdenas Q.
2015

Requisitos
AL335 Microbiología de los Alimentos
4 Créditos

NUAL53

87% aprobación 45 alumnos/curso

Tecnología de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
María Larrazabal F.
2024
Foto de persona
Hayleen Barraza B.
2023

Requisitos
AL431 Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad
Módulos Semanales
Cátedra: 2
2 Créditos

ATA03

95% aprobación 31 alumnos/curso

Tesis ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Marcela Zuñiga G.
2024
Foto de persona
Karla Vivanco C.
2024
Foto de persona
Carlos Pacheco C.
2024
Foto de persona
Marcela Vega S.
2024
Foto de persona
Gina Morales Acosta
2024

Requisitos
( DR862 Legislación Laboral , NU815 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición , NU842 Práctica de Atención Nutricional II , NU848 Integración Profesional )/ NUNU73 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición
Equivalencias
ATA05 Proyecto de Título
4 Créditos

NUNU63

99% aprobación 42 alumnos/curso

Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:
Foto de persona
Roxana Yong L.
2023
Foto de persona
Farid Taborga Reyes
2023
Foto de persona
Marcela Vega S.
2022
Foto de persona
Sergio Soza Z.
2021
Foto de persona
Viviana Pacheco M.
2021

Requisitos
NUNU56 Promoción Alimentaria y Nutricional
  • Tema:
    • Claro
    • Oscuro
  • Idioma:
    • Español
    • English
  • Políticas de Uso
  • Privacidad
  • Accesibilidad
  • Centro Tecnológico Ucampus