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Nutrición y Dietética

Versión 1

Versión 2

Versión 3

Versión 4

Versión 5

Malla de Cursos (versión 4) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
La cantidad de cursos por periodo es variable, y el orden se construye de acuerdo a los requisitos.

Lista de Cursos, mostrando 44 cursos de Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

4 Créditos

NUNU52

97% aprobación 42 alumnos/curso

Actividad Física y Deporte ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Farid Taborga Reyes
2024

Irlanda Saavedra M.
2023

Marcela Vega S.
2022

María Peralta P.
2021

Gabriel Montenegro V.
2019

Requisitos

NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional

Módulos Semanales

Cátedra: 2

4 Créditos

NU425

92% aprobación 43 alumnos/curso

Administración y Gestión ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hernán Muñoz G.
2022

Viviana Pacheco M.
2018

Ana Wall P.
2017

Sylvia Valdés G.
2016

4 Créditos

NUNU54

92% aprobación 41 alumnos/curso

Alimentación Colectiva I ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Bárbara Briones
2023

Roxana Yong L.
2023

Karla Vivanco C.
2021

Requisitos

NUNU34 Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital

8 Créditos

NUNU62

97% aprobación 40 alumnos/curso

Alimentación Colectiva II ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Karen Barboza C.
2024

Bárbara Briones
2023

Roxana Yong L.
2023

Karla Vivanco C.
2019

Requisitos

NUNU54 Alimentación Colectiva I

6 Créditos

NUNU14

95% aprobación 60 alumnos/curso

Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M.
2021

Gabriel Montenegro V.
2017

4 Créditos

BI146

95% aprobación 55 alumnos/curso

Anatomía ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Juan Urbina F.
2021

Fred Urquhart U.
2017

4 Créditos

NUMT65

85% aprobación 24 alumnos/curso

Bioestadística ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Neveka Olmos C.
2023

Pilar Rivera A.
2023

Estela Moya L.
2017

Requisitos

MT155 Matemáticas

Módulos Semanales

Cátedra: 4

2 Créditos

NUTM74

100% aprobación 35 alumnos/curso

Bioética ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Iván Neira C.
2024

Hernán Sagua F.
2018

Módulos Semanales

Cátedra: 2

4 Créditos

BI145

83% aprobación 64 alumnos/curso

Biología Celular ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Elias Blanco N.
2021

Silvia Tapia T.
2017

Julio Pastenes G.
2017

Cristián Wulff Z.
2017

Nelson Fuentes E.
2015

4 Créditos

BI288

87% aprobación 59 alumnos/curso

Bioquímica ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Lidia Zuñiga C.
2021

Nataly Flores F.
2017

Alex Quaas F.
2017

Sheyla Guzmán S.
2016

Janetti Signorelli S.
2016

Requisitos

BI145 Biología Celular

2 Créditos

NUNU45

95% aprobación 47 alumnos/curso

Cultura Alimentaria ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L.
2023

María Peralta P.
2020

Yanine Palavecinos O.
2019

Hernán Muñoz G.
2019

Sergio Soza Z.
2018

2 Créditos

NUAN64

96% aprobación 39 alumnos/curso

Diseño y Evaluación del Proyecto ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hernán Muñoz G.
2024

Requisitos

NUNU57 Metodología de la Investigación

4 Créditos

NU443

92% aprobación 48 alumnos/curso

Educación Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L.
2022

Sergio Soza Z.
2019

Hernán Muñoz G.
2019

Yanine Palavecinos O.
2017

Jubitza Covarrubias A.
2016

4 Créditos

NUAN47

99% aprobación 49 alumnos/curso

Epidemiología ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M.
2022

Manuel Figueroa S.
2021

Requisitos

NUNU36 Salud Pública

6 Créditos

NUNU41

88% aprobación 52 alumnos/curso

Evaluación del Estado Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2022

María Peralta P.
2020

Hernán Muñoz G.
2019

Francisco Mena B.
2017

Requisitos

NUNU32 Nutrición Básica

Equivalencias

NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional

4 Créditos

BI223

84% aprobación 58 alumnos/curso

Fisiología ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

David Andrade A.
2021

Cristián Labarca V.
2020

Marco Ramírez G.
2017

Jaime Bravo M.
2017

Marcelo Cornejo A.
2017

Requisitos

BI146 Anatomía

4 Créditos

NUCM31

90% aprobación 55 alumnos/curso

Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

María José Navarro G.
2021

Claudio Ramos O.
2020

Roberto Zapata C.
2018

Marcia Pereyra Á.
2018

Requisitos

BI223 Fisiología

4 Créditos

NUNU35

99% aprobación 52 alumnos/curso

Informática Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2022

10 Créditos

PR952

99% aprobación 25 alumnos/curso

Internado ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2025

Andrea Tapia V.
2025

Bárbara Briones
2025

Macarena Madrid P.
2025

Farid Taborga Reyes
2025

Requisitos

NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto

Equivalencias

PR945 Internado

10 Créditos

NUA1

97% aprobación 24 alumnos/curso

Internado II ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Macarena Madrid P.
2025

Andrea Tapia V.
2024

Javiera Leiva P.
2024

Roxana Yong L.
2024

Daniela Castillo A.
2024

Requisitos

NUNU15 Introducción a los Estudios Profesionales , BI223 Fisiología , SO266 Psicología General y Desarrollo , NUCM31 Fisiopatología Médica y Quirúrgica Aplicada a la Nutrición , NUNU35 Informática Alimentaria y Nutricional , NUNU45 Cultura Alimentaria , NUNU44 Nutrición Comunitaria , NU425 Administración y Gestión , NUNU52 Actividad Física y Deporte , NUAL53 Tecnología de los Alimentos , NUNU62 Alimentación Colectiva II , NUNU63 Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. , NUMT65 Bioestadística , NUDR72 Legislación Laboral , NUTM74 Bioética , NUAN75 Práctica Comunitaria , ATA03 Tesis , NUAN81 Práctica Clínica - Adulto

2 Créditos

NUNU15

99% aprobación 59 alumnos/curso

Introducción a los Estudios Profesionales ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2021

Roxana Yong L.
2018

Viviana Pacheco M.
2017

4 Créditos

NUNU73

99% aprobación 40 alumnos/curso

Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2025

Karla Vivanco C.
2025

Farid Taborga Reyes
2025

María Larrazabal F.
2025

Sigrid Sanzana R.
2025

Requisitos

NUIC64 Diseño y Evaluación de Proyectos / NUAN64 Diseño y Evaluación del Proyecto

Módulos Semanales

Cátedra: 3

4 Créditos

AL242

93% aprobación 53 alumnos/curso

Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Hayleen Barraza B.
2021

Juan Letelier C.
2020

Sigrid Sanzana R.
2018

Requisitos

QU129 Química General y Orgánica / NUAL13 Química de los Alimentos

8 Créditos

NUNU23

96% aprobación 57 alumnos/curso

Laboratorio Técnicas de Alimentación ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M.
2021

Karla Vivanco C.
2017

Requisitos

NUNU14 Alimentos

2 Créditos

NUDR72

92% aprobación 42 alumnos/curso

Legislación Laboral ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Monserratt Martínez T.
2025

Arturo A. Mamani Contreras
2024

Mauricio Figueroa M.
2023

Lester Maxwell V.
2022

Ana Marchant J.
2020

Módulos Semanales

Cátedra: 2

4 Créditos

MT155

73% aprobación 40 alumnos/curso

Matemáticas ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Macarena Trigo D.
2021

Pilar Rivera A.
2021

Dalia Escalier S.
2020

Daniza Rojas C.
2020

Doris Plaza R.
2019

3 Créditos

NUNU57

94% aprobación 40 alumnos/curso

Metodología de la Investigación ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Carlos Pacheco C.
2024

Zully Cárdenas Q.
2022

Ana Wall P.
2018

Requisitos

TM425 Epidemiología / NUAN47 Epidemiología

4 Créditos

AL335

90% aprobación 48 alumnos/curso

Microbiología de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Sigrid Sanzana R.
2022

Hernán Muñoz G.
2017

Hayleen Barraza B.
2016

Zully Cárdenas Q.
2015

Waldo Bugueño M.
2015

Requisitos

AL242 Lab.Quimico y Sensorial de los Alimentos

4 Créditos

NUNU32

99% aprobación 49 alumnos/curso

Nutrición Básica ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2022

Karla Vivanco C.
2021

Gabriel Montenegro V.
2018

Francisco Mena B.
2017

Requisitos

BI288 Bioquímica

6 Créditos

NUNU51

78% aprobación 46 alumnos/curso

Nutrición Clínica I ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Marcela Vega S.
2025

Farid Taborga Reyes
2025

Karla Vivanco C.
2025

Bárbara Briones
2024

Maritza Marín A.
2024

Requisitos

NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional

Módulos Semanales

Cátedra: 4

6 Créditos

NUNU61

88% aprobación 45 alumnos/curso

Nutrición Clínica II ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Karla Vivanco C.
2024

Marcela Vega S.
2024

Bárbara Briones
2024

Maritza Marín A.
2023

Requisitos

NUNU51 Nutrición Clínica I

Módulos Semanales

Cátedra: 4

2 Créditos

NUNU44

88% aprobación 52 alumnos/curso

Nutrición Comunitaria ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L.
2023

Sergio Soza Z.
2019

Hernán Muñoz G.
2019

Karla Vivanco C.
2018

Ana Wall P.
2017

Requisitos

NUNU36 Salud Pública

6 Créditos

NUNU34

87% aprobación 53 alumnos/curso

Planificación Alimentaria en el Ciclo Vital ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Viviana Pacheco M.
2022

Roxana Yong L.
2018

Karla Vivanco C.
2017

Requisitos

NUNU23 Laboratorio Técnicas de Alimentación

8 Créditos

NUAN81

98% aprobación 29 alumnos/curso

Práctica Clínica - Adulto ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Bárbara Briones
2025

Daniella Gajardo O.
2025

Macarena Madrid P.
2025

Maritza Marín A.
2025

Marcela Vega S.
2024

Requisitos

NUAN71 Práctica Clínica - Pediátrica

Módulos Semanales

Cátedra: 5, Práctica: 21

8 Créditos

NUAN71

89% aprobación 51 alumnos/curso

Práctica Clínica - Pediátrica ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Maritza Marín A.
2025

Bárbara Briones
2025

Macarena Madrid P.
2025

Marcela Zuñiga G.
2024

Javiera Leiva P.
2024

Requisitos

NUNU51 Nutrición Clínica I , NUNU61 Nutrición Clínica II

Módulos Semanales

Práctica: 20

6 Créditos

NUAN75

94% aprobación 37 alumnos/curso

Práctica Comunitaria ¡Búscalo!

Dictándose Ahora!

Programa

Algunos profesores que han dictado este curso:

Andrea Tapia V.
2025

Maritza Marín A.
2025

Roxana Yong L.
2025

Bárbara Briones
2025

Marcela Vega S.
2024

Módulos Semanales

Cátedra: 2, Práctica: 28

2 Créditos

NUNU56

93% aprobación 40 alumnos/curso

Promoción Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L.
2024

Farid Taborga Reyes
2023

Sergio Soza Z.
2021

Yanine Palavecinos O.
2018

Ana Wall P.
2017

Requisitos

NU443 Educación Alimentaria y Nutricional

Módulos Semanales

Cátedra: 2, Taller: 2

2 Créditos

SO266

100% aprobación 58 alumnos/curso

Psicología General y Desarrollo ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Carolyn Saravia B.
2021

Karen Risco O.
2019

Jean Pierre García F.
2016

4 Créditos

NUAL13

86% aprobación 66 alumnos/curso

Química de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

María Ruiz D.
2021

Juan Letelier C.
2020

Hayleen Barraza B.
2018

4 Créditos

NUNU36

94% aprobación 50 alumnos/curso

Salud Pública ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L.
2022

Sergio Soza Z.
2021

Ana Wall P.
2018

2 Créditos

AL431

96% aprobación 40 alumnos/curso

Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Sigrid Sanzana R.
2022

Hernán Muñoz G.
2017

Hayleen Barraza B.
2017

Zully Cárdenas Q.
2015

Requisitos

AL335 Microbiología de los Alimentos

4 Créditos

NUAL53

87% aprobación 45 alumnos/curso

Tecnología de los Alimentos ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

María Larrazabal F.
2024

Hayleen Barraza B.
2023

Requisitos

AL431 Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad

Módulos Semanales

Cátedra: 2

2 Créditos

ATA03

95% aprobación 31 alumnos/curso

Tesis ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Roxana Yong L.
2024

Maritza Marín A.
2024

Marcela Zuñiga G.
2024

Viviana Pacheco M.
2024

Karla Vivanco C.
2024

Requisitos

( DR862 Legislación Laboral , NU815 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición , NU842 Práctica de Atención Nutricional II , NU848 Integración Profesional )/ NUNU73 Investigación Aplicada a la Alimentación y Nutrición

Equivalencias

ATA05 Proyecto de Título

4 Créditos

NUNU63

99% aprobación 42 alumnos/curso

Trabajo de Campo en Prom.y Educac.Alim.U Nutric. ¡Búscalo!

Algunos profesores que han dictado este curso:

Farid Taborga Reyes
2023

Roxana Yong L.
2023

Marcela Vega S.
2022

Viviana Pacheco M.
2021

Sergio Soza Z.
2021

Requisitos

NUNU56 Promoción Alimentaria y Nutricional