Nutrición y Dietética
Malla de Cursos (versión 5)
Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
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Course List, displaying 51 courses of Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.
2 Credits
NUAN37
95% approval 42 students/courseAdministración y Gestión ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:

Hernán Muñoz G.
2025
2025
Carlos Reyes V.
2023
2023

Viviana Pacheco M.
2023
2023
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Viviana Pacheco M.
2025
2025
Javiera Leiva P.
2025
2025
Irlanda Saavedra M.
2024
2024
Andrea Tapia V.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 4, Taller: 2
4 Credits
NUAN25
89% approval 46 students/courseAnálisis Químico y Sensorial de los Alimentos ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:
Hayleen Barraza B.
2024
2024
Sigrid Sanzana R.
2024
2024

Hernán Muñoz G.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 6
Some professors that have dictated this course:

Juan Urbina F.
2025
2025

Rubens Mandiola J.
2025
2025

Diego Guerra R.
2024
2024
Juan Guillermo Urbina Rivera
2023
2023
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 6
Some professors that have dictated this course:
Neveka Olmos C.
2024
2024
Pilar Rivera A.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:

Iván Neira C.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:
Elias Blanco N.
2024
2024

Marco Jara G.
2024
2024
Mayela Serrano R.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 6
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2024
2024

Viviana Pacheco M.
2024
2024
Andrea Tapia V.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2
Programa
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2025
2025
Carlos Pacheco C.
2024
2024
Margarita Fuentes D.
2023
2023
- Week Modules
- Cátedra: 2
Programa
Some professors that have dictated this course:

Carlos M Fernández Galleguillos
2024
2024
Patricio Araya G.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 4
Some professors that have dictated this course:
Mario Subiabre Morales
2025
2025

Marcelo Cornejo A.
2025
2025
Astrid Lavado S.
2023
2023
José Vega P.
2023
2023

Cristián Labarca V.
2023
2023
- Week Modules
- Cátedra: 2
2 Credits
NUAN35
99% approval 35 students/courseInformática Nutricional ¡Búscalo!
Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Marcela Vega S.
2025
2025

Farid Taborga Reyes
2025
2025
- Week Modules
- Cátedra: 4
Some professors that have dictated this course:
Laura Salas G.
2025
2025
M. José Prusanidis Z.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:
Marcela Vega S.
2025
2025

Janetti Signorelli S.
2025
2025

María Larrazabal F.
2025
2025
- Week Modules
- Cátedra: 2
4 Credits
NUAN15
89% approval 50 students/courseIntroducción a los Estudios Profesionales ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2025
2025
Andrea Tapia V.
2025
2025
Karla Vivanco C.
2025
2025

Mailing Rivera L.
2024
2024

Bárbara Briones
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2
3 Credits
NUMT13
73% approval 27 students/courseMatemática Aplicada a la Nutrición ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Giglia Calabrese H.
2025
2025

Alicia Alarcón H.
2025
2025
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:
Zully Cárdenas Q.
2025
2025
Sigrid Sanzana R.
2025
2025
- Week Modules
- Cátedra: 3
4 Credits
NUAN34
97% approval 39 students/courseMicrobiología de los Alimentos ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Sigrid Sanzana R.
2025
2025
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:
Ivania Gutiérrez C.
2024
2024
Liliana Pérez R.
2024
2024
Nicole Morales T.
2023
2023

Ángela Valdés J.
2022
2022
- Week Modules
- Cátedra: 2
4 Credits
NUAN52
100% approval 36 students/coursePromoción Alimentaria Nutricional ¡Búscalo!
Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2025
2025
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:
Natalia González O.
2024
2024
Diego Portilla S.
2023
2023
Claudia Mercado A.
2022
2022
- Week Modules
- Cátedra: 2
5 Credits
NUAN14
82% approval 51 students/courseQuímica de los Alimentos ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Hayleen Barraza B.
2025
2025
Marjorie Lara L.
2024
2024
María Ruiz D.
2022
2022
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 4
Programa
Some professors that have dictated this course:

Viviana Pacheco M.
2024
2024
Irlanda Saavedra M.
2024
2024
Andrea Tapia V.
2024
2024
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 13
6 Credits
NUAN33
90% approval 39 students/courseBioquímica Nutricional ¡Búscalo!
Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:

Janetti Signorelli S.
2025
2025
Karla Vivanco C.
2025
2025
Marcela Vega S.
2025
2025

Farid Taborga Reyes
2024
2024

Marcela Zuñiga G.
2024
2024
- Requisites
- NUBI21 Biología Celular
- Week Modules
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Taller: 4
- Requisites
- NUAN76 Innovación y Emprendimiento
Some professors that have dictated this course:
Roberto Zapata C.
2024
2024
Claudio Ramos O.
2024
2024

Camilo Cáceres E.
2023
2023
Ariel Zuleta L.
2023
2023
Rodrigo Fuentes C.
2023
2023
- Requisites
- NUBI31 Fisiología
- Week Modules
- Cátedra: 4
Some professors that have dictated this course:
M. José Prusanidis Z.
2024
2024

Bernardo Barrientos B.
2024
2024
- Requisites
- NUCI16 Inglés I
- Week Modules
- Cátedra: 2
Programa
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2025
2025
- Requisites
- NUAN46 Salud Pública
- Week Modules
- Cátedra: 2, Taller: 2
5 Credits
NUAN32
86% approval 45 students/coursePlanificación Alimentaria del Ciclo Vital ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:

Viviana Pacheco M.
2025
2025
Andrea Tapia V.
2025
2025
Javiera Leiva P.
2025
2025
- Requisites
- NUAN22 Técnicas de Alimentación
- Week Modules
- Cátedra: 3
- Requisites
- NUAN77 Metodología de la Investigación
Programa
Some professors that have dictated this course:
Marcela Vega S.
2025
2025
Karla Vivanco C.
2025
2025
Andrea Tapia V.
2025
2025

Farid Taborga Reyes
2025
2025
Irlanda Saavedra M.
2024
2024
- Requisites
- NUAN12 Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 2
3 Credits
NUAN45
97% approval 37 students/courseSeguridad Alimentaria y Estandares de Calidad ¡Búscalo!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Hayleen Barraza B.
2024
2024
Sigrid Sanzana R.
2024
2024
- Requisites
- NUAN34 Microbiología de los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 2
3 Credits
NUAN74
30 students/courseTrabajo de Campo en Promoción Alimentaria y Nutricional ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Andrea Tapia V.
2025
2025
Roxana Yong L.
2025
2025
- Requisites
- NUAN52 Promoción Alimentaria Nutricional
- Week Modules
- Práctica: 9
5 Credits
NUAN54
91% approval 40 students/courseAlimentación Colectiva ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Javiera Leiva P.
2025
2025
Roxana Yong L.
2025
2025

Viviana Pacheco M.
2025
2025

Bárbara Briones
2024
2024
- Requisites
- NUAN32 Planificación Alimentaria del Ciclo Vital
- Week Modules
- Cátedra: 3, Taller: 3
Some professors that have dictated this course:

Farid Taborga Reyes
2024
2024
Roxana Yong L.
2024
2024

Marcela Zuñiga G.
2023
2023

Maritza Marín A.
2023
2023
- Requisites
- NUAN33 Bioquímica Nutricional
- Equivalences
- NUNU41 Evaluación del Estado Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 4
4 Credits
NUAN55
96% approval 31 students/courseTecnología de los Alimentos ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:

María Larrazabal F.
2025
2025
Hayleen Barraza B.
2025
2025
- Requisites
- NUAN33 Bioquímica Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 2
- Requisites
- NUAN74 Trabajo de Campo en Promoción Alimentaria y Nutricional
3 Credits
NUAN56
81% approval 28 students/courseHito de Evaluacion- Evaluación del Estado Nutricional ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Roxana Yong L.
2025
2025

Farid Taborga Reyes
2025
2025
Marcela Vega S.
2025
2025
Andrea Tapia V.
2025
2025

Bárbara Briones
2024
2024
- Requisites
- NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:

Farid Taborga Reyes
2024
2024
- Requisites
- NUAN42 Evaluación del Estado Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Farid Taborga Reyes
2024
2024
Irlanda Saavedra M.
2024
2024
Karen Barboza C.
2024
2024
Javiera Leiva P.
2024
2024
Roxana Yong L.
2024
2024
- Requisites
- NUAN54 Alimentación Colectiva
- Week Modules
- Práctica: 30
Some professors that have dictated this course:
Marcela Vega S.
2025
2025
Karla Vivanco C.
2025
2025
Andrea Tapia V.
2025
2025

Farid Taborga Reyes
2025
2025
- Requisites
- NUAN56 Hito de Evaluacion- Evaluación del Estado Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 4
Programa
Some professors that have dictated this course:
Marcela Vega S.
2024
2024
Karla Vivanco C.
2024
2024

Maritza Marín A.
2024
2024
- Requisites
- NUAN56 Hito de Evaluacion- Evaluación del Estado Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 2
Programa
Some professors that have dictated this course:
Marcela Vega S.
2024
2024
Karla Vivanco C.
2024
2024

Marcela Zuñiga G.
2024
2024
- Requisites
- NUAN56 Hito de Evaluacion- Evaluación del Estado Nutricional
- Week Modules
- Cátedra: 2
3 Credits
NUAN78
14 students/courseHito de Evaluación (Simulación de Atención Nutricional) ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:

Viviana Pacheco M.
2025
2025
Daniella Gajardo O.
2025
2025
- Requisites
- NUAN61 Nutrición Materno-Infantil , NUAN62 Nutrición Pediátrica
- Week Modules
- Cátedra: 4
- Requisites
- NUAN73 Nutrición Adulto y Adulto Mayor
7 Credits
NUAN72
11 students/coursePráctica Clínica Materno Infantil y Pediátrica ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Daniella Gajardo O.
2025
2025
- Requisites
- NUAN61 Nutrición Materno-Infantil , NUAN62 Nutrición Pediátrica
- Week Modules
- Práctica: 12
- Requisites
- NUAN72 Práctica Clínica Materno Infantil y Pediátrica , NUAN82 Práctica Clínica Adulto y Adulto Mayor
- Requisites
- NUBI11 Anatomía , NUMT13 Matemática Aplicada a la Nutrición , NUAN14 Química de los Alimentos , NUAN15 Introducción a los Estudios Profesionales , NUEN23 Primeros Auxilios , NUCS24 Psicología Aplicada a la Nutrición , NUAN25 Análisis Químico y Sensorial de los Alimentos , NUMT26 Bioestadística , NUCI27 Inglés II , NUAN35 Informática Nutricional , NUAN36 Epidemiología , NUAN37 Administración y Gestión , NUMD41 Fisiopatología Aplicada a la Nutrición , NUAN43 Farmacología Aplicada a la Nutrición , NUTM44 Bioética , NUAN45 Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad , NUAN51 Regimenes Básicos , NUAN53 Nutrición Comunitaria , NUAN55 Tecnología de los Alimentos , NUAN63 Nutrición y Deporte , NUAN65 Educación Alimentaria Nutricional , NUAN66 Práctica Alimentación Colectiva , NUAN72 Práctica Clínica Materno Infantil y Pediátrica , NUAN78 Hito de Evaluación (Simulación de Atención Nutricional) , NUAN82 Práctica Clínica Adulto y Adulto Mayor , NUAN83 Trabajo Comunitario , NUAN84 Diseño y Evaluación de Proyectos , NUAN85 Proyecto de Tesis
- Requisites
- NUBI11 Anatomía , NUMT13 Matemática Aplicada a la Nutrición , NUAN14 Química de los Alimentos , NUAN15 Introducción a los Estudios Profesionales , NUEN23 Primeros Auxilios , NUCS24 Psicología Aplicada a la Nutrición , NUAN25 Análisis Químico y Sensorial de los Alimentos , NUMT26 Bioestadística , NUCI27 Inglés II , NUAN35 Informática Nutricional , NUAN36 Epidemiología , NUAN37 Administración y Gestión , NUMD41 Fisiopatología Aplicada a la Nutrición , NUAN43 Farmacología Aplicada a la Nutrición , NUTM44 Bioética , NUAN45 Seguridad Alimentaria y Estandares de Calidad , NUAN51 Regimenes Básicos , NUAN53 Nutrición Comunitaria , NUAN55 Tecnología de los Alimentos , NUAN63 Nutrición y Deporte , NUAN65 Educación Alimentaria Nutricional , NUAN66 Práctica Alimentación Colectiva , NUAN78 Hito de Evaluación (Simulación de Atención Nutricional) , NUAN83 Trabajo Comunitario , NUAN84 Diseño y Evaluación de Proyectos , NUAN85 Proyecto de Tesis , NUAN91 Electivo Formación Profesional I , NUAN92 Electivo Formación Profesional II , NUAN93 Práctica de Atención Nutricional , NUAN94 Tesis
- Requisites
- NUANA1 Internado